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Caisson de transport de la pizza calorifugé
Modèle en aluminium calorifugé avec plan d'appui pour 2 sacs
isothermiques Deux dimensions : Référence BP 33 CR / Dimensions
43x43x50 Capacité de 10 pizzas de diamètre 33cm Référence
BP 40 CR / Dimensions 50x50x50 Capacité de 8 pizzas de diamètre
40cm
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Caisson de transport de la pizza Modèle
en aluminium avec plan d'appui pour 2 sacs isothermiques Deux
dimensions : Référence BP 33 R / Dimensions 43x43x50 Capacité
de 10 pizzas de diamètre 33cm Référence BP 40 R / Dimensions
50x50x50 Capacité de 8 pizzas de diamètre 40cm
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Caisson de transport
de la pizza calorifugé Modèle en aluminium calorifugé avec
plan d'appui pour 2 sacs isothermiques Deux dimensions : Référence
BP 33 CR / Dimensions 43x43x50 Capacité de 10 pizzas de diamètre
33cm Référence BP 40 CR / Dimensions 50x50x50 Capacité de
8 pizzas de diamètre 40cm
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Sac
isotherme
souple pour le transport de la pizza Ouverture latérale Deux
dimensions : Référence BT 3220 : 35 x 35 x 20 Capacité : pour
5 pizzas diamètre 33cm Référence BT
4020 : 50 x 50 x 50 Capacité : pour 4 pizzas diamètre
40cmC
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Sac isotherme souple pour le transport
de la pizza Ouverture latérale Deux dimensions : Référence
BT 3220 : 35 x 35 x 20 Capacité : pour 5 pizzas diamètre 33cm
Référence BT 4020 : 50 x 50 x 50 Capacité : pour 4 pizzas
diamètre 40cm
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Grilles en aluminium pour la cuisson de la pizza Permet
la diffusion de la chaleur directement sur la pizza, ce qui
réduit sensiblement le temps de cuisson Plusieurs diamètres
: De 28cm à 45cm
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Support
pelles à pizza AC/BS Avec base pour 4 pelles + 2 petites pelles
+ 2 brossesI
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Pelles pour la pizza en Aluminium
anodisé et perforées L'aluminium anodisé est le gage d'une
matière qui s'altère plus lentement que le fer, et ne s'oxyde
pas au contact de liquide comme le coulis de tomate par exemple
Tête et manche aluminium anodisé perforé pour ne pas enfourner
de la farine, succeptible d'encrasser le four et d'altérer
le goût de la pizza Plusieurs références et dimensions : A-32/RF
: 32 x 32 A-37/RF : 37 x 37 A-41/RF : 41 x 41 A-50/RF : 50
x 50 Dimensions totale des pelles : de 150 à 200 cm
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Pelles rondes pour tunnel Une gamme de
petites pelles spécifique pour les tunnels à pizza Plusieurs
références et dimensions :> A-32-C :diamètre 32cm H65 A-37-C
: diamètre 37cm H70
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Support pelle mural Cliquer pour agrandir
Pour modèles Aluminium anodisé
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IPelles
pour la pizza en Aluminium anodisé L'aluminium anodisé est
le gage d'une matière qui s'altère plus lentement que le fer,
et ne s'oxyde pas au contact de liquide comme le coulis de
tomate par exemple Plusieurs références et dimensions : A-32/R
: 32 x 30 A-37/R : 37 x 37 A-41/R : 41 x 41 A-45/R : 45 x
45 A-50/R : 50 x 50 Dimensions totale des pelles : de 150
à 200 cm
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Brosse
orientable avec racloir
en laiton ACH-SP/L pour four à pizza
ManchBrosse orientable avec racloir en laiton ACH-SP/L pour
four à pizza Manche aluminium Dimensions : L1550 Brosse orientable
avec racloir en laiton et brosse remplacable AC-SP pour four
à pizza Manche aluminium Dimensions : L1600e aluminium
Dimensions : L1550 Brosse orientable avec racloir en laiton
et brosse remplacable AC-SP pour four à pizza Manche aluminium
Dimensions : L1600I
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IPelle
F-32 R/L Cliquer pour agrandir Pelle en fer pour la pizza
Dimensions de la pelle : 32 x 30 Dimensions totale : de 150
à 200 cm
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ILame
coupe pâte AC-TPM Cliquer pour agrandir Lame coupe pâte en
inox
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Pelle
rectangulaire AC-ST2M Cliquer pour agrandir Petite pelle rectangulaire
avec lame inoxP
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Pelle F 20 L Pelle
pour travailler la pizza dans la chambre du four Tête aluminée
ronde, manche zingué, coulissant avec extrémité du manche
en plastique Dimensions : L169cm Dimensions de la pelle :
diamètre 20cm
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Pelle
ACH-PL/L Cliquer pour agrandir Pelle inox pour récupérer la
cendre et les impuretés du four à pizzaI
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Pelle
rectangulaire AC-ST20 Cliquer pour agrandir Petite pelle rectangulaire
flexible lame inoxII
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Spatule
AC-ST31 Cliquer pour agrandir Spatule flexible inox 12cm
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Pelle
triangulaire AC-ST 11 Cliquer pour agrandir Petite pelle triangulaire
flexible inoxI
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Pelle triangulaire perforée AC-ST 15
F Cliquer pour agrandir Petite pelle triangulaire flexible
perforée en inoxI
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Pince
AC-PZ2 Cliquer pour agrandir Pince en inox pour porter les
plateaux de pizzaI
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IPlateau
AC-CPT 45/6 Cliquer pour agrandir Plateau avec manche diamètre
45cm pour 6 portions
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Porte
accessoires AC-PAC Porte accessoires pour 9 pièces en aluminium
anodiséI
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Râtelier
pour l'acceuil de 15 pizzas jusqu'à 36cm de diamètre Espace
de 3.5cm entre chaque niveauI
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Roulette
AC RO3 Cliquer pour agrandir Roulette pour découper la pizza
avec lame démontable et interchangeable
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Roulette
AC-ROM Cliquer pour agrandir Roulette pour découper la pizza
avec disque diamètre 100I
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Râteau
inox ACH-RS/L Cliquer pour agrandir Râteau inox pour nettoyer
le four à pizza I
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